İzmir'in Simgesi: Lokma Keyfi
İzmir, tarihi ve kültürel zenginlikleriyle bilinen bir şehir. Fakat miras içinde en öne çıkanlardan biri daha fazla bilgi şüphesiz ki İzmir lokmasıdır. Herkesin sevgisini kazanan bu lezzetli atıştırmalık, yüzyıllardır İzmir sokaklarında adeta bir simge haline gelmiştir. İzmir lokması, hamuruna süt eklenen ve bol yağda kı